こんにちは。タベルノスキーです。
今回も引き続き、シャキっと【レタス】をお伝えします。
日本一面積の狭い香川県ですが、こんなにも見渡すかぎり畑！
壮大な景色に圧倒されました。
近頃ようやく平年並みの気候になり、これから大きくなる【レタス】は順調に育っています。
ひと玉ずつ、手作業で収穫されます。
美味しいレタスの見分け方は、ずっしりと重いもの・・・ではなく、持った時ふんわり軽くて、切り口が白いものが新鮮で柔らかいそうです。
参考にしてみてくださいね。
【レタス】は加熱すると、たっぷり食べられて体も温まります。
過去のレシピから「レタスの味噌汁」をご紹介します。
味噌汁にちぎって加えるだけ。簡単で美味しい。なんて素晴らしい😊
