こんにちは。 タベルノスキーです。
先週に引き続き、どっしりしてコロンとかわいい三豊ナスをご紹介しています。
お会いした生産者さんに、おすすめの食べ方をたずねてみました。
「定番の焼きなすと塩もみは簡単・シンプルでおいしいね。でも、他にもおいしい食べ方があるよ(⌒∇⌒)」と、いろいろなレシピをおしえてくれました。
その中から食べたことがなくて、ぜひ作ってみたいと思った２品をみなさんにご紹介します。
このメニューは三豊市の料理コンテストで発表されたものだそうです。
初めての食べ方ばかりでわくわくしました。
ぜひチャレンジして食べてみたいと思います。
以前のおすすめレシピから
「夏野菜のさっぱりナスそうめん」をご紹介します。
この夏、みなさんも「三豊なす」いかがですか。
