冬至に食べることから「冬が旬」と思われているカボチャ。
実は夏の終わり頃から、いろいろなカボチャが出回ります。
恵比寿カボチャ、小さな坊ちゃんカボチャ、細長いつる首カボチャ、そうめん南京（糸瓜）、和南京、ズッキーニ（←カボチャの仲間です）など
今の時期はバリエーションも豊富です。
なんと、写真のカボチャは、全部香川県産なんですよ。
カボチャは２分の１や4分の１に切ってあるものより
丸ごと１個で買ったほうがお買い得。
包丁を入れるまでは、丸のままのほうが保存が利く点でも、１個買いをおすすめします。
次回は「カボチャ丸ごと１個」の切り方についてご紹介します。
