vol.89【オクラ その2】

ヘルシエ。
オクラの新品種の名前です。
今年から香川県内でも登場しています。

パステルグリーンの明るい黄緑色で
オクラ特有の角はなく、
いわゆる「丸さや」「丸オクラ」です。

特長は肉厚で柔らかく、粘りが強いこと。
一般的なオクラに比べてヘルシエの粘りは
「3倍」というデータもあります。

噛めば噛むほど、もっちり粘りが出てくるこのオクラ、
ネバネバ好きな方、
ぜひ見つけたら食べてみてくださいね。

(写真上:左/ヘルシエ、右/通常のオクラ
写真下:収穫前のヘルシエ)