10年くらい前から、スーパーのトマトコーナーには
実にたくさんの種類が並ぶようになりました。
なかでも人気なのが
中玉トマトとも呼ばれる、ミディトマト。
香川県では平成20年から栽培が開始されている「フルティカ」という品種がよく出ています。
県内では、東讃地区を中心に9月中旬～下旬にかけて出荷が始まり、
翌年の7月まで出回ります。
病気が少なく、栽培管理がしやすい
「ロックウール栽培」と呼ばれる
土を使わない養液栽培が主流です。
甘みがあって味が濃厚。
野菜でありながら、フルーツ感覚でもおいしくいただけます。
お弁当にトマトが一粒あるだけで、
ぐっとおいしそうに見えますね。
