vol.10【まんば】　その１

2018年3月7日(水曜日)

「まんばのけんちゃん（おせっか）」といえば、
香川を代表する郷土料理。
その「まんば」の旬がやってきました。

県外ではまず見かけることのない、
大きな緑の葉っぱに紫の葉脈。
大きく束ねられた独特のフォルムが印象的ですね。

香川の東のほうでは「まんば」、
西のほうでは「ひゃっか」と呼ばれています。

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