香川県産松茸。もちろんあります。
時期は10月上旬から10月いっぱいくらい。
昨年の高松市中央卸売市場の取扱量はわずか55キロでした。
収穫量が少ないため、一般の店で目にすることはほとんどありませんが
松茸を取り扱う八百屋さんにお願いしておけば
市場に出荷されたものが手に入ると思います。
県内の産地は、まんのう町や高松市塩江町、三豊や観音寺あたりに多いようですが、
出回る量は年々減ってきています。
塩江で６年ほど前から“松茸山”（松茸が生える山）を任されている方に、
その理由を伺うことができました。
減っている理由は、
・高齢化で松茸山に入れる人が減ったこと。
・ 松茸山に勝手に入る人が山を荒らし、松茸の生態系を壊していること。
・ 松食い虫被害によって枯れてしまった松が増えていること。
・ 気象条件（お盆の頃に雨が多い年はよく生える）。
などが考えられるようです。
ちなみに、この方が出荷する「観光物産センターしおのえ」（道の駅）では、
10月のほんの数回、レジ前に「塩江産松茸」が並ぶ
ことがあるそうです。
運が良ければ遭遇できるかもしれません・・・。
（予約は受け付けていないそうです）
