■材料（２人分） ナス・トマト各１個、 ミョウガ２個、大葉２枚、 そうめん２束、 モロヘイヤ・塩・唐辛子・オリーブオイル・土ショウガ 各適量、 いりこだし４００㏄、 濃い口しょうゆ・みりん各４０㏄、 砂糖１６グラム （１ … 続きを読む 夏野菜のさっぱりナスそうめん